10 món ăn Giáng sinh truyền thống ở phương Tây

Gà tây, bánh gừng, kẹo que bạc hà… là những món ăn Giáng sinh truyền thống. Cùng Ninrio tìm hiểu 10 món ăn Giáng sinh truyền thống ở phương Tây nhé.

1. Gà Tây

Gà Tây đứng đầu danh sách 10 món ăn Giáng sinh của người phương Tây.

Thực tế, món gà Tây được nhà thám hiểm Sebastian Cabot đem về Anh vào thế kỷ thứ XVI. Sau đó, gà Tây quay trở thành món ăn phổ biến của người dân Anh mỗi dịp Giáng Sinh.

Đến năm 1621, những người Anh tới Mỹ định cư mà biến gà Tây thành món phổ biến dịp Giáng sinh.

Gà Tây nổi tiếng đến nỗi năm 1843, nhà văn Anh Charles Dickens đã đưa món này vào tác phẩm nổi tiếng A Christmas Carol của mình.

Đến năm 1788, món ăn này lan truyền sang Úc và dần dần trở thành một món không thể thiếu mỗi khi Giáng Sinh.

Gà tây là món ăn không thể thiếu cho Giáng sinh ở phương Tây

2. Kẹo que bạc hà

Đối với người phương Tây, kẹo que bạc hà là một món ăn truyền thông dịp Giáng sinh không thể thiếu.

Đó những chiếc kẹo hình gậy với những đường xoắn hồng, hay xanh lá cây rât hấp dẫn đấy.

Trước đây, kẹo có màu trắng và hình thẳng. Sau đó, đã trưởng đội hợp xướng Cologne Cathedral biến tấu thành chiếc kẹo hình gậy. Về sau, người ta thêm những vằn đỏ và vị bạc hà vào kẹo.

Kẹo cây đặc trưng cho Giáng sinh ở phương Tây

3. Bánh gừng

Bánh gừng xuất hiện từ thế kỷ thứ 8, được làm từ những mẩu bánh mì đun sôi trong mật ong cùng với gừng và các gia vị khác.

Đến thế kỉ 16, người Anh thay vụn bánh mỳ bằng bột, thêm trứng, thêm vị ngọt…dưới nhiều hình dạng khác nhau. Phổ biến nhất có lẽ là bánh gừng hình người và bánh gừng hình ngôi nhà.

Bánh gừng có nhiều hình dạng khác nhau

4. Bánh pudding

Bánh pudding được xem là món bánh tráng miệng rất phổ biến mỗi dịp Giáng sinh ở các nước phương Tây. Nguyên liệu chủ yếu của món bánh này là bột, sữa, đường, trứng.

Vào khoảng thế kỷ 15, pudding được làm từ mận, rượu vang, thịt bê thái nhỏ, vụn bánh mỳ, thảo dược, hành rau, trái cây khô và gia vị.

Đến khoảng thế kỷ thứ 16, các loại rau và thịt dần được thay thế. Và đến thế kỷ thứ 19 thì thành phần của nó chủ yếu là bột, sữa, đường, trứng.

Chiếc bánh pudding Giáng sinh đắt nhất thế giới

5. Bánh khúc cây

Bánh khúc cây là món ăn Giáng sinh truyền thống luôn có mặt trong bữa tiệc của người Phương Tây.

Theo truyền thuyết, trong lễ hội Yule của Scangdinavia cổ xưa, người ta phải chuẩn bị một khúc gỗ lớn. Sau đó đốt lên trong suốt 12 đêm để đón chào sự trở lại của thần mặt trời. Nếu thân cây cháy trước lúc kết thúc lễ hội thì họ sẽ gặp xui xẻo.

Một truyền thuyết khác, người phương Tây có tục lệ chặt một khúc cây lớn vào đêm trước Noel. Sau đó, đặt nó trên lò sưởi, rắc thêm ít dầu, muối, rượu nóng và cầu nguyện. Họ cho rằng, điều này bảo vệ ngôi nhà khỏi sấm sét và sự xâm nhập của ma quỷ.

Năm 1875, một thợ làm bánh người Pháp đã làm ra chiếc bánh khúc cây để thay cho khúc gỗ thật. Sau đó, người ta đã dùng cây thông, người tuyết, ông già Noel… để trang trí cho chiếc bánh thêm sinh động. Người ta tin rằng, ăn chiếc khúc cây dịp Giáng sinh sẽ mang lại may mắn.

Bánh khúc cây là món ăn Giáng sinh truyền thống ở phương Tây

6. Đùi lợn muối

Với người Việt Nam, món này có vẻ lạ nhưng thực tế nó lại là món ăn phổ biến dịp Giáng sinh ở phương Tây.

Món ăn này bắt nguồn Na Uy, với nguyên liệu chính là thịt lợn rừng. Trong mùa Giáng sinh, người ta thường hay vừa ăn loại thịt này, vừa thưởng thức các bài ca giành riêng Giáng sinh.

Món đùi thịt muối cũng được người phương Tây yêu thích

7. Bánh pate

Đây là món ăn rất đặc biệt vào dip Giáng sinh. Nó khác với món pate được làm từ các nguyên liệu thông thường. Thành phần chính của món này là tim, gan, óc…của hươu, nai.

Ban đầu, bánh pate là món ăn của tầng lớp quý tộc. Đến thế kỷ XVII, loại bánh dần phổ biến và được nhiều người biết tới dịp Giáng sinh hơn.

Bánh pate cũng là món ăn Giáng sinh truyền thống được yêu thích

8. Bánh nhân thịt

Nằm trong danh sách các món ăn Giáng sinh truyền thống không thể không kể đến bánh nhân thịt.

Chiếc bánh giống như một “cái túi” khi đựng bên trong nào “cả thế giới” như: thịt băm, trái cây, đường và nhiều gia vị đặc biệt…

Người ta ăn món bánh này với mong ước luôn được hạnh phúc, no đủ, tròn đầy như chiếc bánh.

Bánh nhân thịt không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh

9. Kẹo bi

Đây có lẽ là món ăn mà các em nhỏ đặc biệt thích mỗi dịp Giáng sinh. Kẹo bi có nhiều vị khác nhau và có hình tròn xỏe như những quả trứng chim rất đáng yêu.

Trẻ em rất thích món kẹo bi Giáng sinh

10. Súp

Súp là món ăn quen thuộc hàng ngày của người phương Tây. Và cũng là món ăn Giáng sinh truyền thống không thể thiếu.

Với ý nghĩa mong muốn sức khỏe dồi dồi, suop được dùng làm món khai vị phổ biến trong bữa tiệc Giáng sinh.

Tùy vào khẩu vị mỗi gia đình, người nấu sẽ lựa chọn và chế biến món súp thích hợp nhất.

Món súp bí đỏ thường được ăn dịp Giáng sinh

Trên đây là 10 món ăn Giáng sinh truyền thống của các nước phương Tây. Ninrio mời bạn tham khảo thêm các thông tin liên quan đến Giáng sinh trên website: Ninrio.com

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *